生姜湯

生姜の品種 金時生姜を使用しています！

金時生姜は
一般の生姜に比べて小さく、生姜独自の香りと辛みが強いのが特徴です。

特に、生姜特有の辛み成分である
ジンゲロール類の含有量が一般の約4倍もあります
また香の素となる ガラノラクトン も豊富に含まれています

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